食のイノベーションベースでは、国内外への外商に取り組む事業者様の学び、交流、売れることに徹底的にこだわった商品づくりや生産体制の強化など、課題に応じた支援メニューをご用意しております。オープニングイベントとして、食の現場で活躍する方々をお迎えしセミナーを開催します！
令和6年 5月31日(金）13:00 〜16:20
場所
高知市文化プラザかるぽーと（11階 中央公民館 大講義室）
高知県高知市九反田２−１
参加費
無料
定員
100名程度
申込方法：受付及び開催終了しました
基調講演 13：20〜14：50
食品マーケットのトレンドと商品開発の方向性について
食品分野の最新の動向やマーケットイン型商品開発の成功事例についてお話いただきます。
籾山 朋輝 氏
Tomoki Momiyama
一般社団法人全国スーパーマーケット協会
事業部 流通支援課兼事業創造室
チーフディレクター
[ 講師プロフィール ]
1998 年日本セルフサービス協会に入局（現：全国スーパーマーケット協会）し、食品流通業界向け専門展示商談会としては国内最大級の「スーパーマーケット・トレードショー」企画運営を担当。2007 年から( 独）中小企業基盤整備機構のプロジェクトマネージャーを兼務。また、2022 年より淑徳大学、2023年食品流通論関連の兼任講師を担当している。
ゲストアドバイザーの紹介
14：50〜15：10
高知県内の食品マーケットで活躍される方々をゲストアドバイザーとしてお招きしています。
| ご参加いただくゲストアドバイザーのみなさま |
|---|
| 株式会社サニーマート 営業本部 商品部 副部長 八木 良文 氏 株式会社サニーマート 営業本部 営業企画部 企画販促バイヤー 岡林 真央 氏 |
| 株式会社サンシャインチェーン本部 販売本部開発チーム兼 営業本部 商品部冷凍食品担当 係長 武政 真依 氏 |
| 株式会社地域商社こうち マーケティング事業部マネージャー 山本 佑季子 氏 |
| 株式会社とさのさと AGRI COLLETTO 店長 横山 眞二 氏 |
| 一般財団法人高知県地産外商公社 外商局長 田所 教夫 氏 |
ゲストアドバイザーとの交流会
15：10〜16：20
ゲストアドバイザーご紹介のあと、みなさまのテーブルにて交流会を開催します。せひみなさまの事業のヒントにお役立てください。
